Forumstreffen März 2003 - ja oder nein?

Beitrag von **sloopy** » Mo, 09.12.2002 - 11:12

Hallo,

für den vorgeschlagenen Termin habe ich eine Umfrage gestartet!

Viele Grüße, sloopy
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" Jede Minute, die man sich ärgert, kostet einen sechzig Sekunden des Glücks "

Beitrag von **Dr. Steffan** » Mo, 09.12.2002 - 15:00

Den Termin finde ich gut, habe auch schon abgestimmt. Ich werde schon mal in die Planung einsteigen. Falls sich dann doch was ändern sollte geht das auch klar.
Dr. Steffan

Beitrag von **sloopy** » Mo, 09.12.2002 - 23:08

Hallo Janett,

als Termin steht momentan das Wochenende 22. März 2003 zur Diskussion, dafür gibt es auch eine Abstimmung!

Konkrete Ideen für einen Tagesablauf haben wir noch nicht, aber du kannst dir gerne Gedanken machen- Vorschläge sind jederzeit herzlich willkommen

Gruß, sloopy
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" Jede Minute, die man sich ärgert, kostet einen sechzig Sekunden des Glücks "

SteffiH · Beitrag von **SteffiH** » Di, 10.12.2002 - 09:07

Gepostet von Anton
Wenn sich auf meiner Strecke der A/ entlang niemand meldet, der mitfahren möchte, so werde ich mit meinem Expeditions- und Kriesenbewältigungs- Landrover einen kleinen Umweg über meine Lieblingsweinstadt Landau (Nussdorf) machen, dort eine Kiste meines Lieblingsweines einladen, Dich abholen und dann bewegen wir uns über Frankfurt mit Allen die dort zusteigen in die Mitte Deutschlands.

Hi Toni,
ich wußte gar nicht, daß LD-Nußdorf auch außerhalb Deutschlands bekannt ist. Richtig bekannt in ´meiner Umgebung ist allerdings das Nußdorfer Weinfest - da ist immer was los. Im Sommer allerdings gibt es an manchen WE sogar mehrere feuchtfröhliche Weinfeste.

Viele liebe Grüße
Steffi

Toni · Beitrag von **Toni** » Di, 10.12.2002 - 19:21

Hallo Steffi
Klar ist Nußdorf im Allgäu bekannt! Es zählt immerhin zu den besten Weinbaudörfern Europas! Mein Winzer heißt Pfaffmann. Aber Pfaffmann oder Wambsgans heiß jeder 2. in Nußdorf. (Jahrhundertelange Heterosis-Inzucht aber erstklassige Winzer!) Der REGENT eine Superneuzüchtung aus Gleisweilerhof hat es mir besonders angetan. Als Biologe liebe ich Lebewesen, die die fast totale Krankheitsresistenz schon genetisch (ohne Genmanipulation) eingebaut haben. Für Biowinzer spritzmittelfrei super geeignet und ein absoluter Spitzenrotwein mit ganz besonders vielen Antioxydantien!

Falls ich Doch nicht über Landau/Nußdorf komme, weil ich Gerhard und Werner mitnehme aus dem Raum nördl. von Nürnberg, dann würde ich Dich bitten eine Kiste/Schachtel voll REGENT zum Treffen mitzubringen. Die Kosten übernehme ich!
Offensichtlich könnte ja bei Euch eine MFG-Gemeinschaft- Landau-Mannheim-Frankfurt entstehen?
Gruß Toni

SteffiH · Beitrag von **SteffiH** » Di, 10.12.2002 - 23:24

Hi Toni,
meinst du ein 6er oder 12er Karton?
so ca. 2 Personen könnte ich auf meinem Weg Landau - Neustadt/Weinstr. -Mannheim - Fankfurt könnte ich noch mitnehmen. Kein Problem.

Jetzt trinke ich noch mein Gläschen Ilbesheimer Spätburgunder Rotwein aus und verabschiede mich für heute.

Viele liebe Grüße
Steffi

Toni · Beitrag von **Toni** » Mi, 11.12.2002 - 00:13

Gepostet von SteffiH
Hi Toni,
meinst du ein 6er oder 12er Karton?

AM BESTEN EINE STABILE HOLZKISTE MIT MINDESTENS 15 FLASCHEN!
WIR BRAUCHEN JA VIELEICHT AUCH ETWAS UM UNS BEI UNSEREM GASTGEBER ZU BEDANKEN.

Jetzt trinke ich noch mein Gläschen Ilbesheimer Spätburgunder Rotwein aus und verabschiede mich für heute.

ZU VIEL SÄURE!!! ABER SAUER MACHT LUSTIG!
DIE ILBESHEIMER WINZERGENOSSENSCHAFT HABEN ABER DEN WESENTLICH BESSEREN DORNFELDER ALS DEN PINOT NOIR. DER SPÄTBURGUNDER IST NICHT IN DER PFALZ DIE ERSTE WAHL SONDERN EHER AUS SÜDBADEN Z.B. HEX VON DASENSTEIN/OBERBERGENER BASSGEIGE, ALDE GOTT, USW...

GRÜßE UND GUTE NACHT TONI

Ich kapier das auch nich mit dem zitieren.
Von Wein versteh ich (zu meiner Schande) mehr als am Combudr.

[f1][ Editiert von Administrator sloopy ]Hallo Toni, ich hab deinen Beitrag ein bisschen editiert. [ Am: 11-12-2002 9:32 ][/f]

sabine 68 · Beitrag von **sabine 68** » Mi, 11.12.2002 - 01:40

Gepostet von Anton
Ich kapier das auch nich mit dem zitieren.
Von Wein versteh ich (zu meiner Schande) mehr als am Combudr.

Ei da tun sich ja Abgründe auf ,das Forumstreffen kann ja heiter werden.

Beitrag von **sloopy** » Mi, 11.12.2002 - 09:29

Gepostet von Anton
Ich kapier das auch nich mit dem zitieren.

Schau mal bitte HIER vorbei! Da gibt es eine Kurzanleitung!

Gruß, sloopy
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SteffiH · Beitrag von **SteffiH** » Mi, 11.12.2002 - 09:43

Gepostet von Anton
ZU VIEL SÄURE!!! ABER SAUER MACHT LUSTIG!
DIE ILBESHEIMER WINZERGENOSSENSCHAFT HABEN ABER DEN WESENTLICH BESSEREN DORNFELDER ALS DEN PINOT NOIR. DER SPÄTBURGUNDER IST NICHT IN DER PFALZ DIE ERSTE WAHL SONDERN EHER AUS SÜDBADEN Z.B. HEX VON DASENSTEIN/OBERBERGENER BASSGEIGE, ALDE GOTT, USW...

Hi Toni,
der Wein ist nicht von der Winzergenossenschaft, sondern von einem kleinen Winzer, der seinen Wein selbst herstellt und auch verkauft. (Die Eltern meines Freundes) Übrigens verkaufen die auch ihren Wein ins Allgäu.
Zum Treffen werden ich noch 2 Flaschen Dornfelder mitbringen.

Viele Grüße
Steffi

Faultier B. · Beitrag von **Faultier B.** » Mi, 11.12.2002 - 10:23

Ihr habts ja echt gut vor!

Ich werde dann eine Riesenschüssel Mainzer Spundekäs mit Brezeln mitbringen. Um soviel Alkohol verkraften zu können, braucht man eine gute Basis für den Magen (vielleicht außerdem noch eine Großpackung Kopfschmerztabletten?).

Hoffentlich melden sich noch paar mehr Leute zum Forumstreffen. Wenn man die bisherige Anzahl bei der Terminabstimmung sieht, sind es ja leider nicht so viele. Egal, die Anzahl der Teilnehmer wird sich nach dem Genuss der leckeren Tröpfchen wohl automatisch verdoppeln.

Grüße
BEATE

Beitrag von **Dr. Steffan** » Mi, 11.12.2002 - 10:42

Au weia, scheint ja ein lustiges Treffen zu werden. Ich werde natürlich auch ein gar lecker Tröpfchen von meinem persönlich bevorzugtem Winzer beisteuern (Weingut Deheck, Dittelsheim). Ein im Barique? ausgebauter Dornfelder. Spundekäs ist eine grandiose Idee. Ich habe übrigens schon halb Salzungen davon überzeugt, daß es zum Wein nichts besseres gibt.
Dr. Steffan

Beitrag von **sloopy** » Mi, 11.12.2002 - 10:47

Wir sind halt ein lustiges Völkchen

Kann mir mal jemand sagen, was um alles in der Welt Spundekäs ist???

Lieben Gruß, Sabine / sloopy

P.S.:
Ich werde (sobald ich dazu komme) Infos zum Forumstreffen in verschiedenen Gästebüchern und anderen Foren veröffentlichen!
Ich halt euch auf dem Laufenden.
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Toni · Beitrag von **Toni** » Mi, 11.12.2002 - 10:53

Gepostet von Beate
Ihr habts ja echt gut vor!

Ich werde dann eine Riesenschüssel Mainzer Spundekäs mit Brezeln mitbringen. Um soviel Alkohol verkraften zu können, braucht man eine gute Basis für den Magen (vielleicht außerdem noch eine Großpackung Kopfschmerztabletten?).

Ich glaube ich bin falsch verstanden worden. ES WIRD KEIN BESÄUFNISS!!!
Dazu ist Wein doch gar nicht gedacht und geeignet!
Wenn er Kopfweh macht oder Migräne auslöst, dann hat er zu viel Schwefel oder das Tannin ist nicht harmonisch integriert. Solange ich Autofahre bin ich 100% abstinent. Erst abends genehmige(zelebriere ich ein Viertele, mit guten Freunden und lieben Menschen auch mal 2. Wenn ich alleine bin oder schlechte Stimmung habe, dann rühre ich keinen Tropfen an. Zudem mache ich 2 mal im Jahr eine Abstinenzpause um mir selbst zu beweisen, daß ich nicht abhängig bin. "Alles was Abhängigkeiten verursacht ist dem Glück zuwieder!" EPIKUR

Mein Weingenuss ist eher geprägt von einer großen Ärztin, Naturwissenschaftlerin und Mystikerin des Mittelalters, der Hl. Hildegard von Bingen:

"Der Wein ist nämlich das Blut der Erde
und ist in Erde wie das Blut im Menschen
und hat eine Art von Gemeinschaft
mit dem Blut des Menschen....
Der Wein heilt und erfreut den Menschen
mit seiner gesunden Wärme
und seiner grossen Kraft."

Oder der Philosoph St. Augustinus:
"In vielen Fällen braucht der Mensch den Wein.
Er stärkt den Magen,
erfrischt die ermatteten Kräfte,
heilt die Wunden an Leib und Seele,
verscheucht die Trübsal und Traurigkeit,
verjagt die Müdigkeit,
bringt Freude und entfacht unter Freunden die Lust am Gespräch."

Die moderne Medizin und Ernährungswissenschaft bestätigt inzwischen sehr viel davon! (French paradoxon, Kreta-Diät, usw...)

In diesem Sinne...
2 Flaschen Dornfelder sind aber trotzdem zu wenig!
Toni

Faultier B. · Beitrag von **Faultier B.** » Mi, 11.12.2002 - 11:07

Also Spundekäs à la Beate ist eine sehr herzhafte Mischung aus Quark, Frischkäse, Paprikagewürz, Zwiebelchen, Ei, Salz und Pfeffer, in die man dann zum Woi sei Brezelsche enoidunkt. Dess hat bis jetz noch jedem geschmeckt!

Beate

Beitrag von **sloopy** » Mi, 11.12.2002 - 11:29

Liebe Beate,

das hört sich auch wirklich alles sehr lecker an! *freu*

Lieben Gruß, Sabine
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Toni · Beitrag von **Toni** » Mi, 11.12.2002 - 11:44

Das ist ja fast kompositorisch identisch mit dem Liptauer, der in Wien, Burgenland, NÖ und angrenzendem Ungarn zum "Heurigen" dazugehört. Nur der Paprikanteil ist dort leicht erhöht und die Zwiebeln erhalten durch Knoblauch und Schnittlauch deutliche Allium-Verstärkung.
"Knoblauch macht NICHT einsam- frisst man Ihn gemeinsam!"

Ich fürchte es wird doch zwangsläufig auf eine Dornfelder-Regent- Vergleichsweinprobe und ein kulinarisches Spundekäs-Liptauer Vergleichsverkosten hinauslaufen.

Ich werde nicht umhin können, meine Reisedekanter und RIEDEL-Sommelier-Gläser mitzubringen. Das Leben ist zu kurz, um erstklassige Weine aus drittklassigen Gläsern zu zelebrieren. Damit hätten wir zumindest schon mal einen abendlichen Programm-Fixpunkt weitgehend deklariert.

jetzt mussich aber wirklich wieder etwas arbeiten!
Toni

bluecat · Beitrag von **bluecat** » Sa, 14.12.2002 - 17:15

Hallo,

hier gehts ja lustig her! Bin noch ziemlich neu in dem Forum. Fände ein Forumstreffen auch nicht schlecht. Ob es vom Datum her klappt weiß ich noch nicht, aber man kann sich das so früh ja noch einrichten.
Übrigens: bin aus Hessen (Nähe Limburg), kenne Spuntekäs (lecker!!!!) und habe von Wein absolut keine Ahnung aber er schmeckt mir trotzdem gut.
Ich bin 22, war jetzt zum 2. Mal in Sobernheim, bin aber garantiert kein Dr. Weiß-Anhänger.
Liebe Grüße auch an BZebra, die mit mir zusammen in Sobernheim war!!
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Martina

BZebra · Beitrag von **BZebra** » Sa, 14.12.2002 - 23:32

Hi Martina,

Welcome im Forum und liebe Grüße zurück!

Schön daß Du es hier her gefunden hast (Du siehst Sabine, ich hab fleißig Werbung gemacht). Dann sehn wir uns ja vielleicht in Bad Salzungen wieder.

BZebra

Beitrag von **sloopy** » Sa, 04.01.2003 - 20:37

Alles weitere zum Termin und WHAT TO DO findet ihr unter -> Forumstreffen- Termin und Tagesablauf

Lieben Gruß, sloopy
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