Forumstreffen März 2003 - Rezepte

Faultier B. · Beitrag von **Faultier B.** » Mo, 24.03.2003 - 18:29

Spundekäs

Zutaten für eine kleine Portion

250 g Sahnequark 40 %
200 g Frischkäse
1 mittelgroße Zwiebel
evtl. 1 sehr kleine Knoblauchzehe
Paprikapulver edelsüß
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Sahnequark und Frischkäse in eine Schüssel geben. Die Zwiebel reiben oder in sehr feine Würfel schneiden. Den beißenden Zwiebelduft dabei per Drehwinkelatmung tiiief in Eure Atemstellen leiten. Genauso mit der Knoblauchzehe verfahren; wer am nächsten Tag einen KG-Termin hat: Knobi weglassen. Dann Paprikapulver, Salz und Pfeffer zugeben und alles kräftig mit der Hand der schwachen Seite verrühren.

Wenn Ihr alles richtig gemacht habt und die pikante Mischung auch noch schmeckt: Klopft Euch auf Eure Paketschulter!

Beate

sabine 68 · Beitrag von **sabine 68** » Mo, 24.03.2003 - 18:38

Yam,Yam . Wie am mangelnden Knoblauchgeruch zu merken war wurde angesichts der Massenschlafunterkunft in Salzungen auf den Knoblauch verzichtet.

netkitty · Beitrag von **netkitty** » Di, 25.03.2003 - 07:16

Danke Beate,
das ist supinett, werde das bei nächster Gelegenheit gleich mal ausprobieren. Es hat mir sehr gut geschmeckt!!!!!!!!!!!!!!!!
Womit wir wieder bei diesem leidigen Hüftspeckproblem angekommen wären. Ich war allerdings gestern im Gym,

um mein schlechtes Gewissen ein wenig zu beruhigen.

Beitrag von **sloopy** » Di, 25.03.2003 - 07:23

Danke Beate- dein Spundekäs war echt der Hit!!!!

Spila · Beitrag von **Spila** » Di, 01.04.2003 - 17:36

Anmerkung für alle SchweizerInnen:

Frischkäse heisst bei uns Hüttenkäse

(ich hab immer rum studiert, was damit gemeint war, bis ich heute Frischkäse/Hüttenkäse auf meinem Salat hatte)

SteffiH · Beitrag von **SteffiH** » Di, 01.04.2003 - 19:10

@Spila: hmmm.....bei uns ist der Hüttenkäse körnig, und der Frischkäse mehr sahnig.

Liebe Grüße
Steffi

Spila · Beitrag von **Spila** » Di, 01.04.2003 - 20:08

... dann werd ich mal meine Mutter fragen, die sollte das wissen (sie hat auf der Schweizer Botschaft in der DDR gearbeitet), und wenn sie es nicht weiss, frag ich halt meine Grossmutter (ist in Deutschland aufgewachsen)

Spila · Beitrag von **Spila** » Di, 01.04.2003 - 20:16

SteffiH hat geschrieben:@Spila: hmmm.....bei uns ist der Hüttenkäse körnig, und der Frischkäse mehr sahnig.

Liebe Grüße
Steffi

Also hab gerade nachgefragt. Bei uns heisst das wahrscheinlich blanc batu (bin nicht sicher, ob ich das jetzt richtig geschrieben hab). Aber meine Mutter war sich da nicht sicher, kann ja mein Grossi das nächste mal noch fragen.

Danke für den Hinweis! (das wäre ja ein interessanter Spundekäs geworden und hätte sicher nicht einmal annähernd soooooo gut wie Beates geschmeckt)

Sabi · Beitrag von **Sabi** » Di, 01.04.2003 - 22:52

Hallo Spila,

also ihr Schweizer seit schon ein komisches Völkchen

In Amerika sagt man zu dem,was in Deutschland Hüttenkäse ist(also das körnige) cottage cheese,also auch Hüttenkäse. :usa:
Schon komisch,warum ihr Alpenvölkchen dann die Begriffe durcheinender würfelt.

Wollte nur anmerken,dass das Körnige nicht nur in good old Germany so genannt wird ,sondern auch auf der anderen Seite dee großen Teiches, war zunächst auch erstaunt,ist aber so.
Das soll jetzt kein Anrgiff auf die Schweiz sein,nicht persönlich nehmen.
Ich finde die Schweiz,vor allem als Land zum Snowboarden, nämlich wirklich schön.

Liebe Grüße,Sabi